Microlote da agricultura familiar: Catucaí 2SL processo Cereja Descascado - safra 2018 -  do Sr. Heládio Pedro, que com muita dedicação e poucos recursos conseguiu se consagrar como 33 º colocado no 40 melhores cafés do Concurso Cup of Excellence 2018.

Recentemente foi criada uma nova categoria com corte entre 84 a 85,9 pontos chamada Ace Winners, onde os lotes não vão à leilão, e sim o produtor pode negociar diretamente com a torrefação/empresa interessada, foi assim que conseguimos este lote, e com ajuda de agricultores locais da mesma região da produtor: Chapada Diamantina - Piatã- BA

Com pontuação de 85,75 apresenta média complexidade, notas de amendoas e aftertaste evidente que lembra Amaretto.

Uma excelente café para se degustar com muito prazer, perfeito para filtrados/método de preparo/coado/aeropress/hario/kalita e prensa francesa.

Sempre que torramos este lote, é feito com muito carinho por respeito a todo zelo do produtor e seu potencial de bebida excelente.


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Café Microlote Catucaí 2SL - Ace National Winner - Cereja Descascado 250gr

  • Modelo: 27 - Café Catucaí 2SL - Ace National Winner - CD 250gr
  • Disponibilidade: Em estoque
  • R$50,00


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Etiquetas: café - microlote - cup of excellence

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