Um microlote com notas sensoriais mais complexas.

Café Microlote Java x Pacamara - Exótico 250gr - Piatã-BA torrado para métodos de preparo como Kalita, Hario, Aeropress, Coado/Filtrado, Prensa Francesa, Moka Bialetti etc.

A variedade Java e a variedade Pacamara (PacasxMaragogipe) são exóticas e o produtor só tinha pouca quantidade na safra de 2018, então para atender nosso pedido que era 1 saquinha de 60kgs, ele resolveu blendar os dois cafés mais exóticos no sabor que ele tinha, assim nasceu nosso Java Pacamara.

A família de Michael e Letícia de Alcantâra na Chapada Diamantina vive de cafeicultura, já ganhou inúmeros prêmios e faz parte de uma associação de agricultores locais que buscam melhorar a qualidade dos cafés de Piatã-BA

Na boca é uma confusão sensorial de notas frutadas, achocolatadas, acidez viva e pronunciada, carregado de muita doçura.  O seu corpo na boca é alto e envolvente.

Dando aquela sensação de nossa, que café é este? Quero mais!!!

Nossa dica de preparo é o café gelado Java Pacamara, prepare no coador de papel ou pano, deixe esfriar na temperatura ambiente, ponha uma pedra de gelo e beba para afastar o calor com muito sabor. Ou quentinho e aconchegante é muito bom também.

Processo natural - Safra 2018


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Café Microlote Java x Pacamara - Exótico 250gr - Piatã-BA

  • Modelo: 28 - Café Microlote Java x Pacamara - Exótico 250gr - Piatã-BA
  • Disponibilidade: Em estoque
  • R$45,00


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