Origem: Produtores Michael, Patrícia e Letícia (Família Alcântara)  região da Chapada Diamantina - Altitude 1300mm

Safra Tardia 20/21

Para quem curte uma explosão de sabores na xícara, este café é a perfeição, torrado com muito carinho para ressaltar sua alta doçura e acidez.

A região de Piatã na Bahia possui um clima maravilhoso para os pés de café, quente de dia e super friozinho à noite. A Lavoura e manejo da Família é artesanal e feita com muito zelo e seriedade.

Catucaí 785 é um melhoramento genético para resistir a doenças e pragas mais suscetíveis aos catuaís e catucaís, seus frutos quando maduros  apresentam uma doçura com acidez e corpo mais licorosa.

Este lote é de colheita tardia no finalzinho de 2020 foi seco cereja descascado em terreiro suspenso.

Resultando num intenso aroma doce com notas de cana, torrone e carambola, frutas e acidez viva cítrica de frutas deliciosa, doçura média alta.

250gramas torra clara - para métodos de preparo.

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Café Microlote 785 CD Piatã

  • Modelo: 37 - Café Microlote Catucaí 785 CD Piatã
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  • R$45,00


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Etiquetas: 785 - CD - Michael Alcântara - Mata - Chapada Diamantina - Piata

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